Παστίτσιο με κιμά άγριων μανιταριών

Γέμιση: φρέσκα και αποξηραμένα άγρια μανιτάρια (μορχέλλες, καισαρικά, ζαρκαδίσια, πόρτο μπελο, αγαρικά και πλευρωτό) καλυμμένα με βουτηράτη, αφράτη μπεσαμέλ. Μια ψημένη τραγανή τελειότητα.

Αγορά μανιταριών